Kategoriarkiv: hveteboller

feb 09

De beste fastlavensbollene

  Oppskriftene til disse bollene har jeg tatt fra Morten Schakenda, bakeren i Lom som de fleste har hørt om. Han er, etter min mening, den aller beste på gjærbakst her i landet. Selv har jeg bakt flere av brødene hans, og de er noe helt for seg selv. Hvis man skal bake etter hans …

Les mer »

Print Friendly

Permalenke til denne artikkelen: http://mammaskokebok.com/?p=6290

jun 27

Mammas gode boller

boller4

Denne oppskriften har jeg aldri mislykkes med, bollene blir lette, luftige og deilige. Ca 75 g smør smeltes 3 dl melk ½ ts salt 4 ss sukker 1 egg 1 pk gjær (eller tilsvarende mengde med tørrgjær – ca 50 g gjær) 8 dl hvetemel Smøret blandes med melken Tilsett salt, sukker og egg og …

Les mer »

Print Friendly

Permalenke til denne artikkelen: http://mammaskokebok.com/?p=170