Taggarkiv: frukt og bær

mai 06

Limepannacotta med jordbærsalat

ny4.jpg

Jeg synes ofte pannacotta kan være litt for søtt og mektig etter middag, så når jeg lager det blir det som regel en syrlig pannacotta med yoghurt og ikke bare med krem. Pannacottaen jeg presenterer her har jeg gjort enda mer syrlig ved å tilsette limesaft og limeskall. Jordbærsalaten på toppen gjør også sitt til …

Les mer »

Permalenke til denne artikkelen: http://mammaskokebok.com/?p=5463

jun 08

Sommerpavlova

Denne kaken er oppkalt etter den berømte russiske ballerinaen Anna Pavlova (1881-1931). Hun blir regnet som tidenes beste klassiske ballettdanser, og hennes tolkning av Svanens død i Svanesjøen er regnet som den aller beste noen sinne. Så kan man jo spørre seg hva en mektig kake som dette har med Anna Pavlova å gjøre. Jeg skal ikke …

Les mer »

Permalenke til denne artikkelen: http://mammaskokebok.com/?p=138